cẩm nang mở nhà hàng

Giới Thiệu Sách Cẩm Nang Mở Nhà Hàng PDF Miễn Phí

Thư viện Bài Tập Online giới thiệu đến bạn đọc cuốn sách Cẩm Nang Mở Nhà Hàng của tác giả Roger Fields, do nhà xuất bản NXB Thế Giới phát hành năm 2020. Cuốn sách gồm 420 trang với dung lượng 24 x 16 x 2 cm và trọng lượng 575g, được phân phối bởi nhà cung cấp Alpha Books.

Cẩm nang mở nhà hàng như một cuốn hướng dẫn khởi nghiệp cung cấp cho những chủ nhà hàng tương lai cách lên kế hoạch để mở một nhà hàng của riêng mình, từ kinh phí, địa điểm, thiết kế không gian, xây dựng thực đơn, marketing quảng bá, quản lý tài chính...  Không chỉ vậy, cuốn sách còn chia sẻ những bí quyết thành công giúp bạn chèo lái nhà hàng vượt qua năm đầu tiên đầy sóng gió và làm ăn phát đạt trong nhiều năm với một lượng khách hàng trung thành.

Mở nhà hàng không phải việc dễ dàng, nhưng những hướng dẫn của tác giả - một anh chàng kế toán, chủ nhà hàng và nhà tư vấn nhà hàng đầy mơ mộng – sẽ giúp biến giấc mơ mở nhà hàng của bạn thành hiện thực.

“Sau nhiều năm làm việc, tôi nghĩ rằng mình đã biết tất cả mọi thứ, nhưng khi làm việc với Roger, tôi nhận ra còn quá nhiều điều mình cần học hỏi. Cẩm nang mở nhà hàng chứa đựng bí quyết giúp bạn mở và điều hành một nhà hàng làm ăn phát đạt. Nếu bạn muốn thành công trong kinh doanh nhà hàng, hãy đọc nó!” - GRÉGOIRE JACQUET, bếp trưởng kiêm chủ nhà hàng Grégoire