ngược xuối bến khoái

Giới Thiệu Sách Ngược Xuối Bến Khoái PDF Miễn Phí

Thư viện Bài Tập Online giới thiệu đến bạn đọc cuốn sách Ngược Xuối Bến Khoái của tác giả Tạ Tri, do nhà xuất bản NXB Tổng Hợp TPHCM phát hành năm 2020. Cuốn sách gồm 328 trang với dung lượng 19 x 18 cm và trọng lượng 350g, được phân phối bởi nhà cung cấp NXB Tổng Hợp TPHCM.

Gần hai mươi năm theo nghiệp viết báo ở Thành phố Hồ Chí Minh, Tạ Tri đã chọn nẻo đường văn hóa - du lịch ẩm thực với niềm đam mê to lớn mà, theo lời chính anh thì “không kém phần khắc nghiệt.” Nhưng nhờ vậy, anh cho ra mắt tập tùy bút ẩm thực đầu tiên của mình. Ngược Xuôi Bến Khoái tập hợp tròm trèm 50 bài viết về những đặc sản hai miền Trung và Nam bộ. Điều thú vị là qua đó, tập tùy bút ẩm thực này đã hé lộ một phần tinh hoa của ẩm thực triều Nguyễn - vốn trước nay, ít có người tiếp cận xuyên suốt và chuyển tải lại với ngôn từ dễ hiểu. Đồng thời, còn đưa ra nhiều giải pháp chế biến khá đơn giản mà tinh diệu, giúp bữa cơm gia đình thêm mới lạ, ngon lành hơn. Uyển chuyển với bộ ba gia vị vừa quen vừa lạ: trà - tương - mắm, nhằm thổi bùng ngọn lửa huyền biến - khơi nguồn sáng tạo cho nhiều ông/ bà tiên bếp.